商品紹介

玉ねぎ糀 液体パック

商品説明

1200円 (税込)

大変お待たせいたしましたm(__)m
販売を再開いたします。
宜しくお願い致します。

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和洋中どんな料理にも少量加えるだけでグッと味が深まります。
ドレッシングなど非加熱でも使用でき、炒め物や煮物にものと、和風にも洋風にも相性が良く、
「あと少し塩加減と旨味をプラスしたい」といった時に非常に便利です。
また魚や肉を漬け込むことで肉質を柔らかくし、素材本来のうま味も引き立ててくれます。

市販のコンソメや野菜だしのような、強い旨みと香り、コクを持っています。
どんな料理にも一さじ加えるだけで味をワンランク引き揚げくれる万能調味料です。

 

◆ホームページ開設記念◆

※こちらの商品は現在、玉ねぎ糀パウダーを製造中の為、もうしばらくお待ちください。

♪玉ねぎ糀 液体パック 300g×2パック
♪玉ねぎ糀 パウダー  30g×3パック
送料込みで4200円‼
こちらのセットはホームページのみでの販売になります。
問合せよりご希望のご購入のご連絡をお願いいたします。(銀行振り込みのみのお支払いになります。ご了承ください。)

内容量300グラム
原材料玉ねぎ、米糀、天日塩
賞味期限2021年12月17日

玉ねぎ糀を使ったお料理例

ふっくらジューシー冷めても美味しい唐揚げ☆
鶏もも肉・・・・・・2枚(約500g)
◎玉ねぎ糀・・・・・・50g
(鶏もも肉の重量の10%)
◎生姜(すりおろし)・・小さじ1
◎にんにく(すりおろし)・小さじ1
◎醤油・・・・・・・・・大さじ1
たまご・・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・・・・50g
薄力粉・・・・・・・・50g

1⃣ビニール袋にカットした鶏もも肉(皮つきのまま)と◎を全部入れて出来たら一晩冷蔵庫でなじませます。

オススメポイント!!
揚げる前に時間があれば常温に戻しておきます。
2⃣袋の中に卵を入れて良く揉み、片栗粉と薄力粉をよく混ぜたボールの中に鶏肉を入れて170℃の油で8分~10分揚げて一度バットにあげます。
その後、180℃の油で1~2分美味しそうな色がつくまで揚げます。
焦げやすいので最初は低めの温度から火に入れ二度揚げにします。

※こめ油があればオススメです

どんなスープにも合います☆今回は中華風
【4人前】
水 ・・・・・・600ml
ひき肉・・・・100g
しめじ・・・・50g
長ネギ・・・・1/2本
◎玉ねぎ糀・・大さじ1
◎塩コショウ・少々
◎砂糖・・・・小さじ1
料理酒・・・大さじ2
ごま油・・・少々

1⃣鍋に、ごま油を少々入れ、ひき肉を炒めて色が変わったら料理酒を入れ少し炒めたら水を入れ強火。

2⃣沸騰したら、しめじ、長ネギをいれてある程度煮立ったら◎を入れて味を調えます。

お好みで仕上げに、ごま油、胡椒を振りかけてお召し上がりください。

お好みのスープに少々入れてみて下さい☆
いつでも無添加スープが仕上がります。

オススメ☆カルパッチョソース
【2人前】
鯛・・・・・・・150g
(お好みで白身のお魚)
ミニトマト・・・7個(100g位)
玉ねぎ糀・・・・15g
醤油・・・・・・少々
レモン汁・・・・少々
オリーブオイル・適量

1⃣お皿にお刺身を並べる

2⃣ミニトマトを細かくカットしたらボールに入れます。
そこに玉ねぎ糀、醤油、レモンを入れ混ぜ合わせます。
最後にオリーブオイルで調整して完成です。

お好みで黒コショウ、ハープなどを添えてお召し上がりください。

非加熱なので栄養も損なわれないので、おすすめです(*^-^*)

子どもから大人まで大人気のMENU♪鶏そぼろ丼‼
【3人前】
鶏ひき肉・・・・250g
玉ねぎ糀・・・・小1
料理酒・・・・・大2
みりん・・・・・大2
生姜すりおろし・小1
醤油・・・・・・大1
水・・・・・・・50㏄
塩・・・・・・・2つまみ
サラダ油・・・・少々


1⃣フライパンにサラダ油を少々入れ火にかける

2⃣鶏ひき肉を入れて火が通ったら残りの調味料を全部加えて煮詰めます

3⃣丼ぶりにご飯を入れた上に、そぼろを盛り、お好みで万能ねぎと卵黄をのせて出来上がり♪

いつもとはちょっと違う特別な【卵焼き】
【3人前】
卵・・・・・・4個(180g)
玉ねぎ糀・・・5g
白だし・・・・3g
砂糖・・・・・3g
水・・・・・・40g
ごま油・・・・少々

1⃣ボールにごま油以外をすべて入れてよく混ぜる

2⃣ザルで一度濾してから、ごま油をひいた玉子焼き機で焼いていきます

3⃣出来上がったら、お好みで、巻きすやラップ、またはアルミホイルで形を整えます

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